Magazine Cuisine
L'idée de vieillir des vins dans les océans n'est pas nouvelle mais son originalité fait toujours parler d'elle. C'est Roederer qui aujourd'hui se laisse charmer par cette technique (Marketing?). En effet, la Maison a immergé dimanche 1er juin plusieurs bouteilles de sa cuvée Premier dans le golfe de Saint Malo. Ces bouteilles, qui reposent par quinze mètres de fond, seront dégustées par des professionnels dans un an...