- 800 gr de chair de citrouille bien égouttée
- 250 gr de poudre de caroube
- 250 gr de sucre complet
- 250 gr de poudre d'amandes
- 100 gr de beurre mou
- 100 gr de fécule de maïs
- 4 beaux œufs
On mixe.On ajoute encore 200 gr de noix diverses puis on verse dans un grand moule carré à bords hauts, chemisé de papier sulfurisé. On peut parsemer de pépites de chocolat achetées en vrac en boutique bio...Cuire environ 45 minutes à 180°C.Et comme on est super flemmard(e) on attend la sortie du four en regardant pousser l'herbe.