Bonjour! je suis une fidèle spectatrice de CAUCHEMAR EN CUISINE ! quand j'ai vu dans l'émission de la semaine dernière une béchamel avec de la moutarde je me suis dit qu'il fallait que je teste rapido!! voilà chose faite!
pour 4 personnes
4 poireaux
2 cas de moutarde
une béchamel (250g environ)
40g de gruyère râpé
sel et poivre
Couper les poireaux nettoyés en tronçons et les faire cuire à la vapeur 10mn.
Préparer une béchamel (moi au cook'in).
Y ajouter la moutarde.
Beurrer un plat à gratin.
Disposer les poireaux.
Napper avec la béchamel et parsemer de gruyère.
Enfourner th 180° durant 20 à 25 mn.
Servir bien chaud.
On sent légèrement le goût de la moutarde, suffisement pour pimenter ce plat classique.
Bon appétit!
poireau, béchamel, moutarde