Menu VG du 2 octobre – Hommage à Philippe Schell

Cette semaine, nous avons décidé de vous partager un menu dédié à un seul cuisinier : Philippe Schell. Auteur du blog Le Gourmet Végétarien, ce passionné de cuisine nous a quitté il y a quelques jours et nous voulions lui rendre hommage en vous partageant quelques-unes de ses délicieuses recettes ! Le choix a été bien difficile tant son site est rempli de merveilles. Pour ceux qui ne le connaissaient pas, voici l’occasion de découvrir un cuisinier de talent qui aimait faire vivre la cuisine végétarienne en l’associant aux notions de plaisir, santé et gourmandise. Pour tous les autres, familiers de ses recettes, nous vous invitons à partager au maximum son site et ses recettes, pour continuer à faire vivre son talent dans nos assiettes. Toutes nos pensées vont à sa famille et ses proches.

Entrée : Ceviche de champignons
Plat : Curry de pois chiche
Dessert : Biscuit intégral yaourt, noix, pomme
Boisson : Smoothie banane noisettes

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