Gratin de chou-fleur au curry

Un menu d'hiver ce soir, à cause de ce temps hivernal ! C'était bon, avec un petit crumble pommes pain d'épices pour terminer !
Mais je veux faire du barbecue et manger sur ma terrasse....

Chou-fleur surgelé
Pommes de terre
Dés de jambon
Béchamel (15 cl de lait écrémé + 2 cc Maizena)
1 à 2 cc de curry, poivre, sel
Parmesan
Faire cuire à la cocotte-minute le chou-fleur et les pommes de terre.
Préparer la béchamel, ajouter les épices.
Disposer les légumes dans un plat à four, parsemer de dés de jambon.
Napper de béchamel puis saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner 25 min à 180°C.