Le soleil est là ... génial ... , il est temps de goûter cette petite recette , pleine de fraîche ... et puis, ça change du Melon-Jambon de Parme ...
Ingrédients ( pour 4 personnes ) :
- 1 Melon
- 150g de fromage de chèvre
- 4 tranches de Bacon
- 1càs d'huile d'olive
- sel, poivre
![De la fraicheur ... Melon et sa sauce Chèvre - Bacon melon_1](http://media.paperblog.fr/i/77/778940/fraicheur-melon-sauce-chevre-bacon-L-2.jpeg)
![De la fraicheur ... Melon et sa sauce Chèvre - Bacon melon](http://media.paperblog.fr/i/77/778940/fraicheur-melon-sauce-chevre-bacon-L-3.jpeg)
Griller les tranches de Bacon, dans une poêle, avec l'huile d'olive. Elles doivent être bien grillées.
Mixer le fromage et les tranches de Bacon. Saler, poivrer.
Verser cette sauce dans un bol et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
Tailler le melon en bâtonnets ou gros cubes.
Servir le melon avec la sauce.
![De la fraicheur ... Melon et sa sauce Chèvre - Bacon melon_et_sauce_chevre](http://media.paperblog.fr/i/77/778940/fraicheur-melon-sauce-chevre-bacon-L-4.jpeg)
Bonne dégustation ...
Source :Vie pratique