chou rouge aux lardons

Source: Chou rouge aux lardons
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Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

1 chou rouge
200G de lardons
125G de vin blanc
1 oignon
20G d'huile
1 compote de pomme
20G de sucre
1 pincée de sel
Poivre
1 clou de girofle
Herbe de Provence

Comment mitonner une recette au thermomix de chou rouge aux lardons?

Recette au thermomix:

Eplucher le chou rouge, le mettre dans le bol du thermomix et régler 4 secondes sur la vitesse 5. Réserver dans un saladier.
Eplucher l'oignon le mettre dans le bol du thermomix et régler 7 secondes sur la vitesse 5.
Ajouter l'huile et régler 3 minutes sur la vitesse 90°C à la vitesse 2.
Ajouter tous les autres ingrédients et régler 40 minutes sur 90°C en fonction sens inverse, en mode mijotage.
A manger chaud.
S 'accompagne bien avec des chipolatas, que vous pouvez mettre dans le varoma.

thermomix
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