Profitons encore d'un peu de soleil pour continuer à faire nos propres glaces maison !
J'ai vu cette recette de glace sur un cuisine actuel, elle était accompagnée d'un coulis au yaourt, le coulis n'apportait rien de plus, nous l'avons préférée sans le coulis.
La préparation est vraiment très simple !
Pour 4 personnes :
Ingrédients : 500g de mangues surgelées - 125g de sucre - 22,5cl d'eau Vichy Célestins.
Laissez un peu décongeler les mangues et mixez-les.
Portez à ébullition l'eau de Vichy et le sucre, puis versez sur les mangues.
Passez la préparation à travers une passoire fine et faites prendre 15min en sorbetière.
Verdict : un vrai régal !!!!
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Photographier la nature.