Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1/2 paquet de levure
- 1 pot de yaourt
- 1/2 pot d'huile
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 2 oeufs
- 1 zeste de citron
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients un à un dans un saladier, dans l'ordre énoncé ci-dessus.
- Verser la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ.
- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir sèche.