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(Girolles - Cantharellus cibarius, massif de Belledonne, Isère, le 16 juin 07)
Les chanterelles constellent les forêts alpestres depuis quelques semaines déjà, en avance d'un mois sur le calendrier habituel, et alors qu'on continue à ramasser des morilles un peu plus haut. Le dérèglement des périodes de poussées des champignons était déjà observé dans la zone méditerranéenne (où je me souviens avoir trouvé des pieds-bleus au mois d'avril). Ce phénomène pointe maintenant aussi en altitude. Il est sans doute lié au réchauffement climatique. Nous ne bouderons pas notre plaisir d'une omelette ce soir, en songeant que d'ici quelques jours, nous casserons peut-être des oeufs sur des trompettes-de-la-mort, champignons de novembre, si les orages, annoncés comme "subtropicaux", devaient se confirmer.