Après la mode du gâteau magique, je suis tombée en rentrant de vacances sur un article qui parlait du gâteau invisible ! Je me suis dit « qu’est-ce que c’est encore que cette invention ? » Mais en fait, il porte « plutôt » bien son nom… Du fait qu’il y a tellement de pommes (ou autres fruits) dans la recette, qu’on n’en voit pas le gâteau. La pâte est presque celle d’une pâte à crêpes et se fait absorber par les fruits.
Je vous conseille la recette de « Eryn Folle Cuisine » : le gâteau invisible aux pommes et poires
![Recette – Comment faire un gâteau invisible ? gateau invisible](http://media.paperblog.fr/i/777/7777653/recette-faire-gateau-invisible-L-t3YaFJ.jpeg)
Mais on peut aussi le réaliser en version salée : gateau invisible aux courgettes de Eryn Folle Cuisine
![Recette – Comment faire un gâteau invisible ? © Eryn Folle Cuisine](http://media.paperblog.fr/i/777/7777653/recette-faire-gateau-invisible-L-2E6WBw.jpeg)