Tellement facile...tellement bonne...et en plus 2 CS = 1 pp....
désormais, je n’achèterai plus de vinaigrette allégée au supermarché !
Pour 500ml de vinaigrette
350 ml d'eau (150 + 200)
20g de maizena
75g de vinaigre
75g d'huile
1 CS de moutarde
sel, poivre
Epices aux choix (je l'ai fait nature, mais vous pouvez ajouter perseil, échalotte...etc).
Mettre 150ml d'eau et la maizena dans le bol du tm
programmer 4 min 100° vit 4
Ajouter le reste des ingrédients, mélanger 15s vit 5
En refroidissant, elle va épaissir legerement....
elle se conserve 1 mois au frigo, sans soucis...