Le restaurant Fuxia est un restaurant italien situé tout près du Métro Saint Paul à Paris. La décoration et l’accueil de ce restaurant sont sympathiques. Une petite terrasse est installée l’été devant le restaurant.
A la carte 100 % italienne, assortiment de légumes, charcuteries italiennes, Bruschetta, Salades, Pates aux légumes, viandes ou poissons. raviolis, Lasagnes, risottos,… et desserts. Le choix des plats de pates est très large.
Les prix sont raisonnables. Les pates à partir de 9,50 €. Desserts entre 5,50 et 6,50 €. Vins à partir de 20 €
J’ai donc goûté les pâtes Fusilli pastore : Chèvre frais, tomate séchée, basilic,citron et huile olive. Les pates sont parfaitement cuites, la garniture est très bonne (13 €). Et une salade Melanzane : Aubergines et courgettes grillées, mozzarella, pesto, grana padano, tomates séchées, mesclun et olives. Les plats sont beaux et bons
Le restaurant Fuxia est un restaurant italien de bonne facture. Fuxia propose une cuisine à des prix corrects, des assiettes généreuses, et des produits de qualité.
Restaurant Fuxia – 50 rue François Miron – Paris 4
Fuxia est une chaine, créée en 2000. Elle propose un concept basé sur une épicerie et une restauration de produits italiens. Les restaurants sont au nombre de 15 actuellement, sur Paris et en France