Pour 6 personnes
- 5 ou 6 cuisses de lapin (selon la taille)
- 1 ananas
- une quarantaine de tomates cerise
- 6 cuillères à soupe d’huile de colza
- 1 cuillère à soupe de paprika
- sel, poivre
Préparation :
- Dans un bol, mélangez l’huile et le paprika.
- Coupez les cuisses de lapin en dés.
- Mettez-les dans une assiette.
- Salez et poivrez.
- Versez dessus le mélange huile-paprika.
- Laissez mariner 1 heure.
- Coupez l’ananas en dés.
- Alternez dés d’ananas, cubes de lapin et tomates cerise sur des piques à brochettes.
- Faites cuire 20 minutes au four ou 6 à 8 minutes au barbecue.
- Vos amis vont adorer…