- 200 g de framboises surgelées (ou un autre fruit rouge)
- 30 g de lait demi-écrémé concentré non sucré
- 10 g de crème fraîche épaisse à 15 % de matières grasses
- 3 cuillères à soupe d’édulcorant naturel en poudre (Stevia ou Xylitol)
Préparation :
- Mettre les fruits congelés dans un mixeur.
- Ajouter le lait concentré, la crème fraîche et l’édulcorant.
- Broyer le tout avec votre mixeur.
- Ouvrir 2 ou 3 fois le mixeur pour remuer avec une cuillère.
- Broyer à nouveau pour obtenir une crème glacée.
- Disposer dans des assiettes ou des coupes.
- Déguster seul ou à deux. Mais à deux, c’est mieux…
Co-écriture avec Véronique Le Saux