INGRÉDIENTS :
P/une 20aine de brioches.
500 gr de farine
80 gr de sucre
40 gr de noix de coco Profruit Haudecoeur
½ cuillère à café de sel
1 œuf
60 ml d’huile
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
10 gr de levure de boulanger
200 ml de lait tiède
Le zeste d’un citron
1 sachet de levure chimique.
Dorure :
1 jaune d’œuf + 2 gouttes de vinaigre.
Décoration :
Des graines de sésame.
Façonnage :
Un peu d’huile neutre dans un bol.
La suite de la recette : cliquez ici