[En Vacances] A deux pas des champs…

Suite de nos petites escapades de vacances avec mise au vert en Ardèche septentrionale !

Mon département de cœur recèle mille saveurs à découvrir. Outre les vignobles dont je vous avait parlé dans un précédent billent, l’agriculture et l’élevage de terroir sont mis en valeur et facile d’accès notamment grâce au concept « A deux pas des champs » permettant aux producteurs de s’allier pour mettre en vente directement leurs produits. Magasin identique « Au Coin de Campagne » d’Aurillac ! Le consommateur averti aura vite fait d’opter pour des produits de grande qualité et lui permettant de s’y retrouver largement notamment en facilitant l’achat direct et en donnant un réel sens à son achat. Le locavore sera également ravi de pouvoir trouver les produits frais sans passer par le « calvaire » (terme qui n’engage que moi mais je ne trouve pas plus parlant !) des grandes surfaces !

Produits locaux, raisonnés et/ou bio…

Un large panel de produits locaux sont proposés : bœuf, volailles, porc, fromages secs et frais de chèvre, de brebis (ferme l’hôte antique – Préaux), yaourts, légumes et fruits de saison, pain au levain, conserves… et bien sûr les spécialités locales à base de châtaigne. Les produits des producteurs viticoles (Sylvain Badel,­ Domaine Si le Vin, …) et des apiculteurs sont également disponibles !

Pour les courses hebdomadaires ou pour rapporter des mets souvenirs de vos vacances, je vous recommande une petite escale par cette boutique de produits ardéchois (page Facebook) situé à Peaugres, tout près du Safari Parc !