Aujourd’hui je vais vous partager l'histoire d'un chef cuisinier réputé qui a réussi a perdre 50 lbs (23 kg) en 9 mois en revisitant de A a Z sa façon de manger. Alton Brown est une autorité respectée dans le monde de la gastronomie . J'ai trouver son concept intéressant ,et j'ai décider de partager avec vous mes chers régimeurs et régimeuses de vie sa diète toute simple et hyper sensée . On y GO! (ツ)
Sa vision
Quand Alton a décider de perdre du poids il a fait une liste d'aliments qu'il a classé comme suit :
✰ Liste 1: Aliments à manger tous les jours
-légumes verts à feuilles
-Noix
-Carottes
-Thé vert
-grains entiers
-Fruits
Ces aliments devraient être une partie de votre alimentation quotidienne. Les grains entiers, comme l'avoine, sont riches en fibres et vous tienne rassasié plus longtemps. En outre, les fibres solubles maintiennent votre taux de cholestérol bas et réduit votre risque de maladie cardiaque. Les fruits, surtout les pourpres comme les bleuets, les mûres et les raisins sont riches en antioxydants et en resvératrol, connu pour favoriser la longévité. Pour obtenir ces aliments tous les jours, Brown congèle les baies en paquets pré-portionnés et les utilise dans des smoothies ou les mange ''nature''. Aussi, les noix sont une bonne source de protéines et vous pouvez les incorporer facilement tous les jours en mangeant une poignée environ 15 minutes avant le repas pour aider à freiner la suralimentation.
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✰ Liste 2: aliments à manger trois fois par semaine
-Yaourt
-Chou-fleur
-Brocoli
-La patate douce
-Avocat
-poissons gras
-Tofu
Ces aliments sont sains pour vous en modération. Par exemple, les sardines sont riches en protéines et acides gras oméga-3 .Aussi, le tofu fait un excellent substitut de viande à faible teneur en calories qui a plus de protéines par calorie que le boeuf haché. Alton utilise fréquemment le tofu dans les sauces pour pâtes, tacos et des plats sautés. Le Chou-fleur et le brocoli sont des légumes crucifères qui aident à débarrasser votre corps des toxines .
✰ Liste 3: aliments à manger une fois par semaine
-La viande
-riz et pommes de terre
-Desserts
-Alcool
Choisissez une boisson ou un dessert que vous aimez vraiment et savourer, car a 1 fois semaine on a intérêt a déguster et a apprécier notre plat et notre boisson. ☺
✰ Liste 4:Aliments à éviter autant que possible
-Soda
-Repas-transformés (préparés)
-Soupes en conserve
- Tout "Diet" ou étiquette ''light''
Ce sont des aliments que vous devriez vraiment diminuer au maximum. Brown a constaté que quand il buvait des boissons gazeuses ou mangé des aliments transformés, il avait envie de manger des choses sucrées . Les fameux édulcorants artificiels sont la cause. Des études ont montré que les édulcorants artificiels peuvent créer une dépendance et perturber notre récepteur de goût causant le corps à libérer plus d'insuline ( une hormone qui contribue à stocker la graisse du corps). ☹
Perte de poids d'Alton Brown en 9 mois
Ce que je retiens
En mangeant plus de légumes, de céréales complètes et de poissons et en supprimant les produits light et tout préparer on peut vraiment faire une différence et atteindre un poids santé avec en prime une bonne santé. Sa manière de se nourrir est simple et a la portée de tous. Je vais surement retenir quelques conseils de ce chef cuisinier et les appliquer (comme pour les boissons gazeuses donc je suis une accro finie arrggg).
J’espère que vous aussi trouverez de l'inspiration dans ce billet.
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Continuez votre plan , bougez, manger bien et surtout........... SOURIEZ! ヅ
Bisous
xxx
votre coach