Pour 5 flans
3PP/flan
500 ml de lait demi ecremé
1 sachet 2g agar agar
2 CS de cacao
50g de sucre
Mettre tous les ingrédients dans le thermomix. Mettre le bouchon et mixer 15s vit 5
Cuire 10min 90° vit 2 (sans bouchon).
Répartir dans les pots. laisser refroidir et garder minimum 4h au frigo avant de déguster.
Sans thermomix, procéder de la même façon dans une casserole, sans cesser de remuer jusqu'à ébullition.