De la fraîcheur pour les chaudes soirées d'été.
Pour deux verrines, il vous faut :
- 1/3 de poivron rouge et 1/3 de poivron vert
- 5 belles cuillères à soupe de fromage blanc 0%
- 1/4 d'oignon
- du basilic, de l'ail en poudre
- sel / poivre
Émincez finement les légumes ; pour qu'ils soient plus digestes, vous pouvez les faire revenir quelques instants à la poêle.
Préparer votre sauce à base de fromage, en y incorporant le basilic et l'ail (ou tout autre condiment à votre goût), salez et poivrez.
Montez en verrine comme un pressé en alternant une couche de légumes, une de fromage blanc et terminez par les légumes.
Réservez au réfrigérateur