3 c. à table d’huile d’olive
2 c. à table de jus de citron
2 c. à table de persil plat ciselé
1 c. à thé de sucre
1 c. à thé de moutarde de Dijon
1/2 c. à thé d’origan séché
4 tomates, coupées en cubes
Radis tranchés finement quantité au goût (mon ajout)
1 concombre anglais, coupé en cubes
1 poivron jaune, épépiné et coupé en cubes
3/4 tasse de fromage feta coupé en dés (mis un bloc complet)
1/2 tasse d’oignon rouge, émincé finement
Olives noires, quantité au goût
Sel et poivre au goût
Dans un saladier ou un grand bol, mélange tous les ingrédients de la vinaigrette à l’aide d’un fouet. Ajoute les ingrédients de la salade et mélange bien. Sale et poivre. Mets la salade au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.