- 1 litre de lait écrémé pauvre en lactose Matin Léger de Lactel
- 1 sachet de ferments yaourts Alsa (bleu pour yaourts fermes)
- 250ml eau
- 24g Cook'line
- 20 cookies aux pépites de chocolat Atkins
Les cookies chocolat Atkins sont des biscuits diététiques riches en protéines (15%) et en fibres (15%).... et pauvres en sucres et en glucides.... Ils sont parfaits pour une pause gourmande !
Matin Léger de Lactel, c'est une gamme de 7 références pour combler les personnes ayant des problèmes à digérer le lait à cause du lactose qu'il contient.
Matin Léger est un lait à 0% de M.G dont la teneur en lactose a été réduite de 90%, ainsi il ne contient plus que 0,5% de lactose.
Il vous apporte autant de calcium, de protéines et de vitamine D qu'un lait classique écrémé Lactel et vous permet de retrouver tous les plaisirs du lait sans les soucis de digestion.
Dans un saladier, commencer par disperser les ferments dans Cook'line.
Ajouter le lait et l'eau progressivement en fouettant au fur et à mesure, jusqu'à obtenir un liquide homogène sans grumeaux.
Répartir le mélange dans les 10 pots, puis ajouter dans chaque pot, 2 cookies Atkins émiettés.
Bien mélanger dans chaque pot, puis démarrer la yaourtière Multidélices Seb pour 9h de cuisson.
Dès la fin du programme, mettre les yaourts au frigo et attendre 8h minimum pour les consommer.
Ces yaourts font seulement 100 kcalories car j'ai ajouté 250 ml d'eau pour obtenir 2 yaourts supplémentaires.... et j'ai remplacé le lait en poudre par Cook'line pour leur donner plus de consistance....
Nul besoin de sucrer puisque les cookies Atkins sont déjà légérement sucrés.... juste comme il faut !
De plus, ces yaourts diététiques sont pauvres en lactose.... et donc, très faciles à digérer.
Pour finir, ces yaourts sont très rassasiants.... d'une part, par leur richesse en fibres, grâce aux biscuits Atkins qui en contiennent 15% et à Cook'line 96%.... et d'autre part, par leur richesse en protéines, grâce aux biscuits Atkins.
Ces yaourts et leur "crumble" biscuité au chocolat sont de véritables gourmandises diététiques !
A déguster avec les cuillères très colorées EDO en nylon de Caroline Lisfranc....