Et bien voilà un dessert rapide et inratable. Ce moelleux peut se préparer à l'avance et il réjouira les amateurs de chocolat.
Gâteau moëlleux au chocolat
Ingrédients pour 8 personnes :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre fin
- 75 g de noisettes concassées et torréfiées
- 50 g de farine
- 4 oeufs
* Préchauffer le four à 180°
* Fouetter les oeufs et le sucre
* Ajouter la farine
* Couper le chocolat en carrés
*Chauffer le beuure jusqu'à ébullition puis le verser sur le chocolat.
* Mélanger jusqu'à la fonte totale des carrés
* Ajouter ce mélange au mélange oeufs/sucre/farine
* Ajouter les noisettes et mélanger
* Beurre puis fariner un oule de 25 cm de diamètre
* Verser le mélange
* Cuire 12 à 15 mn (vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche
* Laisser refroidir et démouler