Gâteaux à l'Abricot et aux Pistaches

Bonjour,

Ce gâteau, je l'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma "petite" Salomé, le 4 juillet dernier. Et c'est encore chez Iza que je suis allée me servir. Le blog d'Iza est une vraie mine d'or, je vous assure.

Ce qu'il était bon ce gâteau ! Les pistaches se marient merveilleusement aux abricots dans un gâteau léger et très savoureux.

Les ingrédients pour 8 à 10 personnes selon la taille des parts

pour un moule rond de 23 cm de diamètre

* 2 càs d'amaretto pas mis