Bonjour à toutes et tous,
Avec cette chaleur écrasante (on ne va pas s'en plaindre), je cuisine très très peu donc aujourd'hui je vous remonte une recette simple et très goûteuse : des moules au chorizo à griller. Une recette bien sympa à déguster sur la terrasse avec des amis.
Voici donc les ingrédients pour 4 :
- 2,5 kg de moules
- 25 cl de vin blanc sec
- 1 bel oignon
- 2 gousses d'ail
- 1/2 botte de persil
- 1 càc d'herbes de Provence
- 1 poivron vert
- 4 tomates bien mûres
- chorizos à griller (500g)
- sel et poivre
- de la chapelure ou à défaut 5 biscottes réduites en miettes
et la recette :
Bon appétit !!