Virgin Mojito Framboises

C'est la pleine saison des Framboises au jardin, d'autant plus si vous possédez des variétés remontantes ... Alors pourquoi ne pas décliner le célèbre Cocktail : Le Mojito ? Et pour plus de gourmandise y associer des Fruits Rouges. Le décliner sans alcool (Virgin) afin que tous puissent en boire sans contrainte aucune ... Après si vous souhaitez que votre Mojito soit alcoolisé, il suffit d'ajouter par verre plus ou moins 15 cl de Rhum ...

Ingrédients pour 1 Verre :

- 1 belle CS de Framboises (Fraîches si c'est la saison ou surgelées à une autre période)

- 1 CS de Sucre Roux ou Cassonade

- 4 morceaux de Citron Vert (bio de préférence) se référer aux photos

- 5 à 6 feuilles de Menthe (ici du jardin, parce que là encore, c'est la pleine saison)

- 10 cl de Jus de Framboises

Préparation :

- Placer au fond du verre du Shaker, les Framboises, le Sucre, 4  et écraser le tout à l'aide du pilon.

- Ajouter ensuite les feuilles de Menthe, les Glaçons brisés en Glace Pilée, verser 10 cl de Jus de Framboises. Secouer le tout au Shaker.

- Verser dans un verre à cocktail ou un verre à Mojito si vous en possédez. Compléter avec 15 à 20 cl d'Eau Gazeuse.

- Décorer avec une rondelle de Citron Vert, de quelques Framboises. Déguster frais, en bonne compagnie, pourquoi pas au bord de l'eau ...