Croque Monsieur au chèvre et jambon fumé

Encore une recette réalisée avec les restes du bord...faut vraiment que je me décide à aller faire des courses ; D

Pour 1 personne

Ingrédients:

- 2 tranches de pain

- 2 cas de concentré de tomates

- 2 tranches de jambon fumé

- 1/4 de bûche de chèvre

- Cressonette (facultatif)

1) Tartiner généreusement une tranche de pain avec le concentré de tomates

2) Par dessus déposer le jambon fumé et des tranches de fromage de chèvre. Terminer par la deuxième tranche de pain

3) Enfourner une dizaine de minutes pour faire griller

4) Déposer le croque Monsieur sur une assiette. Garnir avec un peu de cressonette