Je partage mes petits coups de coeur "culinaires" de Santa Cruz, en Bolivie. Car autant ce le dire, Santa Cruz est une ville qui se vit plus qui se visite...Attention, ce sont deux adresses "populaires", pas chères du tout oú les boliviens vous regardent presque avec de grands yeux quand ils vous voient s'assoir à côté d'eux "Tiens, des touristes!". Evitez les sanitaires à l'hygiène discutable par exemple...
Le premier spot se situe au mercado nuevo, calle Sucre angle Cochabamba. Il y a un petit air de la halle du marché de Cayenne... Ca grouille, ca bouffe et hop à peine fini, il faut laisser la place aux prochains clients!
Nous avons beaucoup apprécié également le restaurant Vida y Salud, calle Ayacucho 444. C'est végétarien, trés bon, méga copieux et vraiment pas cher. On a payé les 3 plats ci-dessous pour à peine 3,50€!