Curry de porc

Du soleil dans l'assiette....

POUR 3 PERSONNES
info ww = 6 pp/personnes
300 g de filet de porc
1/2 cs d'huile olive
1 boite de tomate pelée concassée
1 oignon
10 cl de lait de coco
sel, poivre et curry

Émincer l'oignon.
Faire chauffer l'huile et y faire dorer l'oignon.
Ajouter la viande coupée en cube, la laisser dorer.
Ajouter les tomates pelées concassées, le lait de coco, sel , poivre, et 1/2cc de curry.
laisser mijoter 30 min.

Personnellement je l'ai préparé dans mon delicook.
J'ai fait dorer les oignons et la viande fonction grill viande puis j'ai ajouté tomates et lait de coco et j'ai reglé 30 min fonction mijottage.

je n'en avais pas, mais la prochaine fois, j'ajouterai quelques des d'ananas frais.