Vous ne pouvez pas rater cette brasserie géante quand vous passez Porte de Saint Cloud. " Restaurant familial conçu dans un cadre contemporain et chic ", le Cardinal accueille tous les jours de 7h à 1h du matin. Un lieu hospitalier qui rappelle l'Aveyron avec des fauteuils club dans laquelle on aura plaisir à se laisser glisser. Une large terrasse chauffée en hiver et à l'abri des courants d'air vous accueille si vous préférez l'extérieur.
Quant à la cuisine, elle est excellente et originale, la carte propose en effet une large palette de saveurs. A titre d'exemple, la formule Cardinal (30€) vous propose en entrée tant des marennes d'Oléron que des nems de poulet thaï menthe. En plat, vous avez le choix entre pièce de bœuf sauce au poivre ou du saumon label rouge grillé, en dessert on retrouvera avec plaisir la carte des glaces et des sorbets très complètes. Mon coup de cœur dans les desserts va cependant au Baba au Rhum (immanquable). Si vous êtes plus d'humeur marine, la carte l'Ecaille vous propose d'excellentes huîtres et un bel assortiment de coquillages et de crustacés.
A noter que tous les plats sont fort bien assaisonnés. Vous pouvez également savourer un petit déjeuner qui a, lui aussi, sa carte (ce qui est suffisamment rare pour être noté).
Pas de soucis à faire pour le stationnement puisqu'un voiturier prend tout en charge à votre arrivé. Mention spéciale au service, classe sans être guindé, accueillant et efficace. Et si vous avez un peu de chance et êtes fan de football, vous croiserez peut être Blaise Matuidi, Maxwell ou Lucas Digne, le Parc des Princes est en effet à deux pas. Si vous êtes plutôt Rugby, la brasserie diffuse la plupart des matchs importants sur grand écran. En revanche, réservez à l'avance pour les soirs d'événements sportifs.
You can't miss this giant brasserie when you're passing through Porte de Saint Cloud.
" A family restaurant with a contemporary and chic design ", the Cardinal is open every day from 7am to 1am. It's a welcoming place that has something of the Aveyron about it, with its leather armchairs that are so delightful to lounge around in. If you prefer to be outside, there's a large heated terrace in the winter, which is well-sheltered from the wind.
As for the cuisine, it is both excellent and original; the menu has a wide range for all tastes. To give you an example, on the Cardinal fixed menu (€30) the starters range from Marennes' oysters to Thai mint chicken spring rolls. For the main course, you can choose between beef with pepper sauce or grilled Red Label salmon, and for dessert you have a wide variety of delightful ice creams and sorbets to choose from. My favourite dessert has got to be the rum baba (highly recommended). If you're in the mood for seafood, the Ecaille menu has excellent oysters and a fine assortment of shellfish.
All the dishes are excellently seasoned. You can also enjoy a breakfast menu here (I mention it because it is unusual in France for breakfast to have its own menu). You don't need to worry about parking because a valet parking service takes care of that for you. A special mention should be made for the service, which is classy without being starchy, welcoming and efficient. And if you're a football fan, you might get lucky and see PSG players Blaise Matuidi, Maxwell or Lucas Digne because the Parc des Princes stadium is just round the corner. If rugby's more your thing, the brasserie broadcasts the big matches on a big screen. However, make sure you book in advance on the evenings when there's a sporting event.
Le Cardinal
Porte de Saint-Cloud
01 45 27 38 63
http://www.lecardinalparis.com/
Didier MOINEL DELALANDE
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble