J'ai trouvé cette recette sur le site 750g.com, j'ai tout de suite craqué ... toute la petite maison adore les CooKies ...
Battre 1 oeuf et le mélanger à 150g de sucre roux en poudre. Ajouter 50g de beurre fondu et mélanger à nouveau.
Incorporer 125g de farine et 1/2 càc de Bicarbonate. Mélanger, le mélange doit être bien homogène.
Faire fondre 100g de Chocolat Noir au micro-ondes. Ajouter ce chocolat à la pâte et mélanger.
Former des boules et mettre au centre un caramel mou enrobé de chocolat ( style Michoko ... ) et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé ( attention : Bien les séparer ... )
Mettre au four pendant 10 minutes.
Les laisser refroidir complétement.