La rhubarbe du jardin est superbe, que de bonnes choses en perspective……………. !!! pour aujourd’hui, ce sera un quatre quarts : j’ai proposé d’emporter le dessert aux copines, elles ont aimé, d'ailleurs elles aiment toujours mes gâteaux ….. !!!!! ;)
Ingrédients (pour 6 personnes) :
5 œufs = 280 gr (je les ai pesés)
280 gr de sucre
280 gr de farine
280 gr de beurre
un sachet de levure alsacienne
200 gr de rhubarbe
Préparation de la recette :
Mélanger jaunes + sucre à la cuillère en bois pendant ½ heure. Ils doivent blanchir
Rajouter doucement la farine tamisée et un paquet de levure alsacienne à la fin.
Faire fondre un peu le beurre et l’ajouter.
Battre les blancs en neige (avec une pincée de sel).
Beurrer le moule.
Verser la préparation et mettre la rhubarbe épluchée et coupée en tronçons au milieu.
Préchauffer le four juste quelques minutes.
Faire cuire 160°C pendant 45 mn ou 1 h
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble