-800g de pommes de terre
-250g de saumon
-2 oeufs
-6càs d'aneth (seulement 4 après y'en avait plus !) :(
-2càc d'ail en poudre
-miel
-beurre
-sel, poivre
Eplucher et cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.
Cuire le saumon au micro-onde 3-4 min.
Ecraser les pommes de terre et le saumon à l'aide d'un presse purée, puis mélanger avec les oeufs, l'aneth, l'ail, le sel et poivre.
Verser le tout dans un plat à gratin.
Parsemer de quelques noisettes de beurre et verser un filet de miel sur le dessus du gratin.
Enfourner 15 min à 210°C.
Un délicieux gratin scandinave extrait de "La tendresse en Cuisine"