Galettes bio au chèvre frais, jambu cru et figues

Recette bio : Galette bio au chèvre frais, jambu cru et figues

Pour 4 galettes :

Traditionnellement consommées nature pour combler une petite faim ou en remplacement du pain, les galettes, à la texture légère et fine, peuvent aussi s'utiliser pour réaliser des tartines gourmandes et croquantes ! Voici une idée de recette facile pour réaliser des galettes bio au chèvre frais, jambu cru et figues. Idéal pour une petite entrée ou en apéro !

Pour cette recette, vous pouvez choisir des galettes de la marque Bjorg qui propose une large gamme bio, avec ou sans gluten, et sans sel ajouté (au 4 céréales, au maïs, au riz complet, au sarrasin ou encore à l'épeautre et soin d'avoine). Ces galettes sont peu caloriques (25 calories par galette environ) et sources de fibres. Vous pouvez facilement les trouver en grandes et moyennes surfaces (entre 1,19€ et 1,85€ le paquet).

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Préparation

1. Etalez une couche de chèvre ou brebis frais sur votre galette.
2. Déposez 1 tranche de jambon cru.
3. Coupez les figues en 4 quartiers et placez-les sur chaque galette.
4. Laissez tomber quelques gouttes de vinaigre balsamique.