yaourts maison allégés avec stévia liquide à seulement 35 kcal (diététiques, sans sucre ni lait en poudre et riches en fibres)

• 1 litre de lait écrémé pauvre en lactose Matin Léger de Lactel
• 250ml eau
• 1 sachet de ferments yaourts Alsa (bleu pour yaourts fermes)
• 30g Cook'line
• 20 gouttes de stévia liquide Stevia Natura

Matin Léger de Lactel, c'est une gamme de 7 références pour combler les personnes ayant des problèmes à digérer le lait à cause du lactose qu'il contient.

Matin Léger est un lait à 0% de M.G dont la teneur en lactose a été réduite de 90%, ainsi il ne contient plus que 0,5% de lactose.

Il vous apporte autant de calcium, de protéines et de vitamine D qu'un lait classique écrémé Lactel et vous permet de retrouver tous les plaisirs du lait sans les soucis de digestion.

La stévia liquide Stevia Natura est une solution aqueuse à base de glycosides de stéviol (extrait de stévia). Stevia Natura a développé une méthode de purification et d'enrichissement naturelle de cette molécule afin d'obtenir un produit possédant le plus fort pouvoir sucrant sans arrière goût ni amertume.

2 gouttes (0,10g) sont l'équivalent d'un morceau de sucre de 5g en pouvoir sucrant.

La stévia liquide Stevia Natura est 100% d'origine naturelle.... sans gluten.... sans OGM.... acalorique.... et à index glycémique nul. Elle est stable à la cuisson et peut être utilisée en cuisine, dans les pâtisseries et les boissons.

Dans un saladier, commencer par disperser les ferments dans Cook'line.

Ajouter le lait, la stévia liquide et l'eau progressivement en fouettant au fur et à mesure, jusqu'à obtenir un liquide homogène sans grumeaux.

Répartir la préparation dans les 10 pots.

Démarrer la yaourtière Seb Multidélices pour 9h de cuisson.

Dès la fin du programme, mettre les yaourts au frigo et attendre 8h minimum pour les consommer.

Ces yaourts font seulement 35 kcalories car j'ai ajouté 250 ml d'eau pour obtenir 2 yaourts supplémentaires.... j'ai remplacé le lait en poudre par Cook'line pour leur donner plus de consistance.... et la stévia liquide remplace le sucre avec zéro calorie, tout en apportant de la douceur et aucune amertume !

Ces yaourts diététiques sont pauvres en lactose.... et donc, très faciles à digérer.

De plus, ils sont rassasiants par leur richesse en fibres grâce à Cook'line qui en contient 96%.... c'est-à-dire 3g de fibres par yaourt.

Ces yaourts très doux sont fermes s'ils sont consommés tels quels.... ou veloutés si vous préférez les mélanger....

Ces yaourts maison à la stévia sont de véritables gourmandises diététiques !

A déguster avec les cuillères très colorées EDO en nylon de Caroline Lisfranc....