Abel and Cole, my veg box…

(Photo : Nicolas Sauvage)

En tant que consommateur bio, figurez-vous que je me fais livrer mes fruits et légumes à domicile une fois par semaine…

“Quel luxe!” me direz-vous. Et bien cela est en fait beaucoup plus rentable que de faire mes achats au magasin bio du coin (qui au passage a la majorité de ses produits qui viennent de l’autre bout du monde, merci pour l’environnement…). Abel and Cole nous propose donc toute une gamme de produits pour lesquels on choisit soi-même les quantités et les fréquences de livraison.
Personnellement, je reçois ma livraison tous les Jeudis, des fruits et légumes pour deux personnes pour toute la semaine. La qualité est indiscutable et les produits sont frais comme si ils avaient été récoltés le matin même.
Abel and Cole respecte de nombreux principes de l’agriculture responsable tels que la certification biologique (quelques rares produits sont en conversion), la localité (la majorité des produits viennent de la banlieue Londonienne) et enfin la saisonnalité. Quelques fruits tropicaux sont parfois inclus mais ne sont jamais transportés par avion. Ceci étant dit, si vous désirez uniquement des produits locaux, vous pouvez le spécifiez en cochant ou décochant certains produits de votre commande. Les cagettes en carton sont collectées et réutilisées et l’utilisation de packaging est minimisée (un sachet plastique ou papier de temps à autre).
En plus de manger des produits de qualité, ces livraisons me donne l’occasion de manger des légumes que je n’achèterai pas de moi-même en temps normal. Et puis quand on rechigne à manger certains de ces légumes, on en fait de la soupette et le tour est joué…

Alors qu’est-ce qu’il y a de bon dans ma cagette cette semaine ?
- 4 bananes
- 6 kiwis
- 6 oranges
- 500g de carottes
- 1 salade
- 4 onions
- 2 courgettes
- 200g de champignons
- 1 aubergine
- 500g de pommes de terre

Le tout pour la somme de 15 livres (soit 20 Euros), ce qui est relativement bon marché puisqu’on est tout de même à Londres, et plein de choses à cuisiner pour la semaine avec l’aide de recettes fournies avec les produits. Bon appétit…