Une façon de faire manger du poisson et des lentilles aux enfants.
![Filet d'églefin lentilles corail. Filet d'églefin lentilles corail.](http://media.paperblog.fr/i/769/7694077/filet-deglefin-lentilles-corail-L-ih4s5w.jpeg)
4 filets d'églefin
1 verre de lentille corail
1 demi sachet de "poelée de légumes verts" (picard)
1 pincée "mélange florale à la merise" Terre exotique.
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Dans une casserole dans bouillante salée, verser 1 verre de lentille corail. Laisser cuire 10 minutes.
Les égoutter rapidement pour qu'elles cessent de cuire.
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Faire cuire les filets d'églefin à la vapeur ainsi que la poelée de légumes (haricot vert-pois gourmant-chou romanesco-oignon violet).
![Filet d'églefin lentilles corail. Filet d'églefin lentilles corail.](http://media.paperblog.fr/i/769/7694077/filet-deglefin-lentilles-corail-L-0fLWMA.jpeg)
Dresser en ajoutant quelques tomates confites à la garniture de légumes.
Parsemer le poisson d'un peu de persil et d'une pincée de mélange florale.
![Filet d'églefin lentilles corail. Filet d'églefin lentilles corail.](http://media.paperblog.fr/i/769/7694077/filet-deglefin-lentilles-corail-L-mxGNrb.jpeg)