Boulettes de poulet au chorizo

Pour 3 personnes (12 boulettes):

-2 escalopes de poulet

-30g de chorizo

-1T de jambon (facultatif)

-1 portion de kiri

Couper les escalopes, le chorizo et le jambon en morceaux puis les mixer au blender avec le kiri.

Former des boulettes avec les mains (passer vos mains sous l'eau, c'est plus facile les mains humides).

Cuire les boulettes dans une poèle en les remuant régulièrement pour les dorer de tous les côtés.

La texture et le goût sont parfaits mais pas sûr que le jambon soit réellement utile!

Source : Je suis une gourmande et vous