Pour une vingtaine de biscuits :
- 1 pot de yaourt
- 220g de farine de sarrasin
- 1 oeuf
- 120g de sucre ou édulcorant
- 1/2 sachet de levure chimique
- de l'arôme vanille
- 1 cuillère à café d'expresso en poudre
- des pépites de chocolat, des fruits secs concassés....