Le chef Pâtissier Guy Krenzer, chef de la Création de la Maison Lenôtre, a créé des macarons en toile de jouy. Pour cela, La Maison Lenôtre s’est associée au designer Hervé Matejewski et à la maison Braquenié (marque éditée par Pierre Frey). Ces macarons célèbrent le bicentenaire de la disparition de Christophe-Philippe Oberkampf, fondateur de la manufacture des Toiles de Jouy.
Trois macarons décorées de motifs champêtres emblématiques des imprimés de Jouy seront proposés en septembre 2015 par la maison Lenôtre. Les 3 macarons revisités, se constituent d’une coque inférieure, d’une garniture crème de fruits et fruits entiers, et d’un disque de chocolat blanc sur lequel est représenté en sérigraphie 3 scènes de la fameuse toile « les buveurs » de Braquenie recoloré par Hervé Matejewski à la peinture fluorescente. Trois parfums : Pistaches d’Alep/framboises, Vanille/Fraise-fraise des bois, Praliné/Abricot et passsion
5, 50 € le macaron – dispo le 15 septembre 2015
La maison Lenôtre, c’est ici. Le site du designer Hervé Matejewski est ici , le site de Pierre Frey est ici
A propos des décors : Hervé Matejewski est allé puiser dans les collections de tissus Braquenié : une toile a été sélectionnée, celle dite « Les Buveurs », puis colorée à la main avec de la peinture fluo afin de faire ressortir différents personnages (la vache, le cavalier de dos et la petite fille). Les éléments sélectionnés ont ensuite été photographiés, puis imprimés pour le prototypage et la recherche culinaire, avant d’être finalement sérigraphiées sur le chocolat blanc avec des colorants alimentaires.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble