Croquette de riz au thermomix ou sans

Voici un plat très simple et rapide à réaliser. J'ai pris la recette sur le joli blog j'ai toujours aimé le jaune moutarde . Je n'ai rien changé à la recette sauf l'adapter à mon thermomix et d'ajouter des morceaux de poulet que j'avais. Vous pouvez utiliser vos recettes de riz du 12h ou de la veille pour ces croquettes.

Ingrédients : - 1500g d'eau - 250g de riz - 1 échalote - 1 cuillère à café de cajun - 1 œuf - Curcuma ½ cuillère à café pour moi - 3 cuillères à soupe de farine - 150g de poulet (ajout personnel) - Poivre et sel à votre convenance - 1 cuillère à café de coriandre Préparation : Thermomix : 1- Dans le bol mettre l'eau avec du sel et chauffer 10min/varona/vit1 2- A la sonnerie ajouter le riz et chauffer 11min/100°/sens inverse/mijotage3- Vider le riz dans le panier cuisson et le passer sous l'eau froide pour le refroidir. Le laisser égoutter. 4- Dans le bol mettre l'échalote et mixer 3sec/vit5. 5- Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger. 6- Mettre 1h au frigo. 7- Façonner vos croquettes 8- Dans une poêle faire chauffer de l'huile végétale et faire dorer les croquettes. 9- Mettre sur du papier absorbant 10- Servir aussitôt avec de la salade pour moi. Sans thermomix : 1- Cuire le riz (si pas déjà cuit) 2- Hachés l'échalote 3- Mettre tous les ingrédients dans un cul de poule et mélanger. 4- Mettre 1h au frigo. 5- Façonner vos croquettes 6- Dans une poêle faire chauffer de l'huile végétale et faire dorer les croquettes. 7- Mettre sur du papier absorbant 8- Servir aussitôt avec de la salade pour moi.