Jus de prunes

Jus de prunes

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,

Je vous mets une recette de jus de prunes qui sera utile pour le mois de Ramadan. La prune est un fruit de saison riche en antioxydants, en fer et en vitamines ( B6,B2,B3,C et K), la consommer fraîche, en jus ou séchée est toujours recommandé...

"عصير البرقوق"

* المقادير :
- 500 غ برقوق
- 70 سل ماء
- 50غ سكر

* الطريقة :
- في كاسرولة يوضع البرقوق، الماء والسكر.
- يغلى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- يترك حتى بيرد ثم يطحن في خﻻط.
- يصفى العصير في مصفاة ويوضع في الثﻻجة لمدة 6 ساعات.
- يقدم العصير باردا.