La probabilité de voir l’espèce de banane que nous consommons aujourd’hui se vendre dans les supermarché d’ici 20 ans est très faible. En effet les cultures sont menacées par un fléau nommé la maladie de Panama qui a déjà a ce jour décimé 60 % des plantations bananieres en Afrique.
En fin de compte nous-même ne connaissons pas le goût de la banane tel qu’il existait il y a 50 ans.
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