200g de crème fraîche liquide
Ajoutez la farine, le cacao en poudre, la levure et le sel. Incorporez le lait et la banane écrasée.
Lorsque la préparation est homogène, versez-la dans votre moule à muffins et enfournez 20 minutes à 180°C.
Ajoutez-y le beurre salé, mélangez et incorporez petit à petit la crème liquide.
Lorsque le mélange est homogène, versez le caramel dans un récipient et réservez.
Recouvrez les muffins de chantilly à l'aide d'une poche à douille et terminez par une bonne dose de caramel.