Vins rosés, mes coups de cœur de l’été!

Le soleil se fait de plus en plus présent. Certains ont déjà mis en route le barbecue plus d’une fois et c’est ainsi que la saison du rosé démarre !

Par sa fraicheur, le vin rosé est plus associé à la saison d’été. C’est un vin qui se marie bien avec les plats de cette saison. Comme pour les vins blancs, certains sont plus ou moins secs, plus ou moins ronds en bouche et plus ou moins fruités.
Je vous ai préparé une sélection de mes coups de cœur de ces dernières semaines. Il y en a pour tous les goûts et budgets :

• Rosé des Papilles Cinsault – Henry Fessy (vin de Pays d’Oc)
  Prix constaté en GD : 5€
  
• 100 Séries Le Rosé – Domaine Simonnet-Febvre (Chablis)
  Ce vin est vraiment étonnant car à l’aveugle, on pourrait croire un vin blanc. Sans doute du fait de sa région.
  Prix constaté en GD : 5,50€
  
• Cuvée Marie-Justine 2014 – Baudry-Dutour (Chinon)
  Un vin très sec, étonnant pour la région.
  Prix constaté en GD : 7€
  
• Les Garrigues d’Eric Beaumard – Château des Demoiselles (AOP Côtes de Provence)
  Il a un arôme de fruits prononcé, notamment de fraise. Un très bon équilibre. Il est disponible en exclusivité chez Casino.
  Prix constaté en GD : 7,90€
  
• Château de Jau Rosé – Château de Jau (AOP Côtes de Roussillon)
  Un rosé plus rond, plus fruité… sans le doute, dû au soleil de la région.
  Prix TTC : 7,95€
  
• Le Mas de Romanin – Château de Romanin (IGP Alpilles)
  Un vin issu de la biodynamie, doux en bouche avec des arômes de fruits rouges en bouche.
  Prix TTC 75cl : 9,50€
  
• Charme des Demoiselles – Château des Demoiselles (AOP Côtes de Provence)
  Un très bon rosé aux notes florales.
  Prix constaté en GD : 9€
  
• Puech-Haut Rosé Prestige – Château Puech-Haut (AOP Languedoc)
  Un très bon vin sec et floral. Le petit plus : une superbe bouteille avec un bouchon en verre, qui en fait un très beau cadeau également.
  Prix constaté : 11€
  
• Château Romanin Rosé – Château Romanin (IGP Alpilles)
  Sans doute, mon plus grand coup de cœur. Ce vin issu de la biodynamie est très bien équilibré, avec une note florale. C’est une valeur sûre.
  Prix TTC : 13€
  
• Cuvée La Chapelle Sainte Roseline – Château Sainte Roseline (Cru Classé de Provence)
  Un rosé fruité et rond. Mon second grand coup de cœur.
  Prix constaté : 22,50€
  
• Rosé Grand Cru – Champagne Lallier (Champagne)
  Un très bon champagne fruité au quel j’ai trouvé, au nez, un arôme beurré. Mais cela n’engage que moi.
  Prix TTC : 35€

Sans oublier, les rosés de Provence Château Cavalier dont je vous ai parlé la dernière fois.
Crédit photos : ©La Parisienne du Nord