- 1 litre de lait écrémé bio
- 1 sachet de ferments yaourts fermes Alsa
- 24g Cook'line
- édulcorant en poudre au choix
- 9 dosettes "Juste Dose" de chicorée liquide Leroux
La chicorée Leroux est délicieuse et peut se consommer en boisson chaude pour le petit déj'.... mais aussi, être utilisée en tant qu'ingrédient dans des recettes, grâce à son goût légèrement caramélisé.
100% végétale....100% naturelle.... sans caféine.... et sans gluten, la chicorée liquide Leroux allie équilibre et gourmandise.... tout en étant aussi, une excellente alternative au café pur.
Commencer par mélanger les ferments, l'édulcorant et Cook'line puis ajouter le lait progressivement, en fouettant au fur et à mesure.
Répartir le mélange dans les 9 pots, puis ajouter dans chaque pot, 1 dosette de chicorée liquide.
Bien mélanger dans chaque pot, puis démarrer la yaourtière Multidélices Seb pour 9h de cuisson.
Une fois la cuisson terminée, poser les couvercles et mettre au frigo 8h minimum avant la première consommation.
Ces yaourts diététiques font seulement 60 kcal car l'édulcorant remplace le sucre.... et Cook'line remplace le lait en poudre (mais sans les calories) et permet d'obtenir une consistance bien ferme pour des yaourts au lait écrémé (qui seraient sinon plutôt liquides). De plus, ces yaourts sont riches en fibres grâce à Cook'line qui en contient 96%.... ils sont donc très rassasiants.
Ces yaourts maison à la chicorée liquide sont très savoureux.... avec leur bon goût caramélisé, typique de la chicorée.
De véritables gourmandises diététiques !