Crème caramel aux amandes

Crème caramel aux amandes

* Ingrédients:

- 3 œufs.
- 1 boite de lait concentré sucré (400g).
- La même boite remplie de lait entier.
- 70 g de poudre d'amande

- 2 gouttes d'extrait d'amande.
- 100 g de sucre pour le caramel

* Préparation:

- Puis verser la préparation sur le caramel.
- Enfourner au bain-marie pendant 40 à 45 min.

"كريم كراميل باللوز"

- (علبة حليب مركز محلى (400غ
*المقادير :
- نفس العلبة مملوءة بالحليب الكامل الدسم
- 70 غ بودرة اللوز
- ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
- قطرتان من مستخلص اللوز
- 100 غ سكر للكراميل
- ملعقتان كبيرتان ماء

- في كسرولة نضع الماء والسكر على نار هادئة حتى نحصل على كراميل.
* الطريقة :
- يوزع الكراميل في قوالب.
- يسخن الفرن على 180 درجة.
- في إناء نخلط الحليب المركز المحلى و الحليب الكامل بواسطة خلاط يدوي، نضيف بودرة اللوز، مستخلص اللوز، ماء الزهر ويخلط الكل جيدا.
- يصب الخليط في القوالب.
- يطهى في حمام مائي لمدة 30 دقيقة.
- يوضع في الثﻻجة ليلة كاملة قبل التقديم.