C’est en 1899, sur les fondations d’un Mexique fraîchement indépendant, après des années d’oppression et de révolution, que la bière SOL a vu le jour. Née dans les faubourgs de Mexico, cette bière authentique est le fruit de la détermination de brasseurs affranchis. À l’image d’un peuple émancipé, SOL, l’une des premières bières blondes mexicaines, fait partie intégrante du patrimoine et s’inspire de ce Mexique libre, fier de son histoire et d’une culture en pleine ébullition.
SOL a donc choisi l’accord parfait le plus insolite : bière fraîche et « chapulines » grillées !
Les » chapulines « , petits criquets, sont originaires de la ville de Oaxaca au Mexique. Ils sont ici concoctées par la marque française Jimini’s, spécialiste des insectes grillés. La nouvelle recette de ces chapulines au paprika, proposée dans le coffret SOL Aperitivo Libre, s’inspire tout droit de la Street Food mexicaine. Riches en protéines et hauts en saveurs, les insectes grillés, consommés depuis des siècles au Mexique, devraient être les foodstars du moment !
SOL avec sa palette aromatique fine et harmonieuse offre une légère amertume en fond de bouche qui s’accordera parfaitement avec le croquant des
criquets. Une expérience rafraîchissante et inédite qui illustre parfaitement les valeurs communes de ces deux marques.
En vente à partir de début juin à La Fausse Boutique : prix marketing conseillé 15€ 32, rue Pierre Fontaine 75009 Paris – 19, rue des Ecouffes 75004 Paris.
Pack 4 bouteilles 33 cl disponible en GMS – prix marketing conseillé : 5,49 €
Découvrez l’association de la bière SOL accompagnée des criquets JIMINI’S au bar la MEZCALERIA – 13 boulevard du temple 75003 Paris, France. Ouvert du mercredi au samedi de 19h à 2h.