Emile, on le connaît. Pour sa dégaine et ses frites coupées au couteau puis cuites à la graisse de bœuf. C’est son truc à Emile. Et il est très convoité.
Mais il a rencontré Charlotte. Et elle aussi aime les bonnes choses. Puis elle est belle avec sa dégaine de fille coquette des années 20.
Alors ensemble, ils se marient et ouvrent un bistrot-resto de quartier, à Uccle-Calevoet.
Charlotte – La femme d’Emile, c’est son nom, inspiré par la tenancière du fritkot qui se trouvait devant la gare en face du bistrot où Charlotte venait couper ses frites, parce que le symbole de belgitude sans prise de tête les réunit. Un trait d’union entre le haut et le bas d’Uccle. Des heures d’ouverture à rallonge, du petit dej’ au verre de fin de soirée, du brunch au vrai dîner.
Plus d’infos :
Charlotte
2 Dieweg. 1180 Uccle
02 374 47 19
ouvert 7j/7
Emile Bistro
22 avenue Emile de Beco. 1050 Ixelles
02 642 96 29
ouvert 7j/7
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