Quantité pour 2/3 personnes
3 paupiettes
1 petit oignon
10 cl de crème fraiche liquide
75 G de lardons fumés
1 boite de 230 G de champignons de Paris
½ cuillère à café de fond de veau ou de volaille
Herbes de Provence
½ verre d'eau
Sel et poivre
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.. Dans une sauteuse faire revenir l'oignon avec les lardons
. Quand les oignons sont dorés, rajoutez-y les paupiettes et l'eau, laissez cuire 10 mn environ
Rajoutez ensuite le fond de viande, les champignons et les herbes de Provence.
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. Rajoutez ensuite le fond de viande, les champignons et les herbes de Provence.
. Remuez bien et laissez cuire 5 mn
. Mettre la crème fraîche, salez, poivrez et laissez mijoter pour que la sauce s'épaississe un peu.
Bon appétit et à bientôt